本网讯 为不断规范餐饮店经营活动，确保广大人民群众“舌尖上的安全”，结合“百日攻坚”“守查保”专项行动要求，日前，山东省海阳市场监管局对连续抽检不合格餐饮单位进行了集中约谈。

　　约谈会上，市场监管局相关负责人重点对餐饮单位在经营过程中存在的主体责任意识淡薄、进货查验把关不严、餐饮具消毒不规范、食品原料存储不符合要求和餐饮从业人员管理不到位等问题隐患进行了点评和分析，对《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》相关内容进行了学习，详细讲解了违法违规行为所应承担的法律责任，签订了餐饮服务食品安全承诺书。

　　被约谈餐饮单位负责人表示，将进一步提高思想认识，增强食品安全意识，认真剖析问题原因，抓好整改落实，及时消除风险隐患，强化主体意识和责任意识，自觉规范经营行为，提升食品安全水平。（王兆琪）

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